零食鎘含量僅低於海鮮　議員倡規管

立法會討論政府建議修例，調整食物中金屬含量的標準。有議員批評當局即將提出的修訂建議未有涵蓋「零食食品」和「糖類及甜點」 類別，多名議員則不滿食米鎘含量上限由 0.1 毫克放寬至 0.2 毫克。

民主黨立法會議員黃碧雲表示，政府於2013年初曾發表《香港首個總膳食研究：金屬污染物》的報告，當中「零食食品」的鎘的平均含量為每公斤120微克，僅次於「魚類及海產製品」，而「糖類及甜點」鎘的平均含量每公斤也有39微克。然而，「零食食品」和「糖類及甜點」不包括在今次《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》的修訂建議中，批評政府的修訂建議出現嚴重遺漏。她認為當局建議將規管擴至145個最高含量的食物/食物組別之外，應同時加入「其他食物」，以包括「零食食品」和「糖類及甜點」等食物，規管其含重金屬的最高含量，以有效保障市民的健康。

▲ 民主黨立法會議員黃碧雲。（經濟日報資料圖片）

此外，當局提出《規例》修訂生效後，新鮮食物及非新鮮食物的寬限期分別有一年及兩年。黃碧雲認為業界有足夠能力尋找其他貨源，及化驗機構可於短期內建立檢測能力以適應新例，因此寬限期可改定為半年及一年時間。

針對放寬精米鎘含量上限的建議，公民黨議員郭家麒質疑政府是否受米商壓力；民建聯議員蔣麗芸就認為，放寬標準會增加市民受鎘影響的機會。

食衛局建議修訂《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》，包括建議取代現行「所有固體和液體食物」類別，改為就個別食物和食物組別，訂定最高含量，因此受規管最高含量的項目數目將由現行的19個增至145個，當中90個較現行最高准許濃度嚴格，放寬的則有6個，包括蔬菜和小麥中的鎘、魚中的汞等。 當局同時建議，放寬食米的最高鎘含量至每公斤0.2毫克，較現時0.1毫克高一倍。而《規例》涵蓋的金屬將由現時的7種（砷、銻、鎘、鉻、鉛、汞及錫）增至 14 種，即建議加入鋇、硼、銅、錳、鎳、硒及鈾。7種新增金屬的最高含量則按食品法典委員會的相關標準訂定，但只限於「天然礦泉水」及「瓶裝/包裝飲用水」，不包括其他食物。